距離上海國際工程家具及商業(yè)空間設計展開幕只剩12天 識別上方二維碼或點擊文末閱讀原文，注冊領取門票

2020年下半年，疫情趨于穩(wěn)定。餐飲行業(yè)也迎來了復蘇，甚至有不少新品牌的加入。如何在最短時間內(nèi)快速恢復，并站穩(wěn)餐飲業(yè)的腳跟呢？讓我們從餐飲空間設計說起！

悅椿酒店泰式特色餐廳——陳德堅丨KCA

01 新風尚·新趨勢——餐飲空間設計大咖說

8月12日下午 4.1號館

新風尚·新趨勢——餐飲空間設計大咖說，將與8月12日13:30-17:00在4.1F80論壇區(qū)舉辦，邀請國內(nèi)外知名設計師和原創(chuàng)品牌方，暢談餐飲空間發(fā)展新方向，設計如何為餐飲行業(yè)賦能，屆時還有不同領域設計大咖圓桌對話，深度交流思想碰撞，探索“食尚”新方向。

嘉賓

主題一

餐飲空間新方向 | 跨界設計的碰撞

演講嘉賓：蘇嘉欣

W.H.Furniture品牌創(chuàng)始人/設計師

時間：13：30-14：15

在消費升級、流量躍遷、技術嬗變的背景下，餐飲行業(yè)的競爭邊界擴大，新的商業(yè)體系、新的銷售通路、新的經(jīng)營觀念，都正在建立過程之中，如何走出餐飲設計的傳統(tǒng)模式，探索發(fā)展新方向，聯(lián)合IP、線上互動、創(chuàng)意快閃，將互聯(lián)網(wǎng)的玩法注入傳統(tǒng)零售，打造功能復合化、社交引導的新式餐飲空間。

主題二

餐飲空間的色與味

演講嘉賓：韋曉蕾

色彩搭配師/色彩專業(yè)講師/色彩設計應用鑒定師

時間：14：15-15：00

精心烹飪的牛肉咖喱盛在檸檬黃色的餐具里，為什么看上去顯得不美味了？

肉鋪店的老板為招攬生意，將店鋪墻面新刷了時尚的黃色涂料后生意反而蕭條了，究竟是什么原因呢?

市場上的新鮮牛奶屋的包裝盒為什么大多數(shù)是藍色的呢？

快來聽聽曉蕾老師為你解密色彩在餐飲空間和飲食界的奧秘吧，除了我們眼睛能見的色彩，原來還有眼睛看不見的色彩，對我們產(chǎn)生著非常大的影響力。

主題三

餐飲空間如何通過軟裝設計提升至網(wǎng)紅境界

演講嘉賓：潘勵

設計師/尊悅設計創(chuàng)始人

時間：15：00-15：45

現(xiàn)代餐飲不再是單純滿足味覺的需要，而是提升到全方位360度多維度消費體驗的層面，視覺，聽覺，嗅覺，觸覺，味覺，帶動現(xiàn)代餐飲空間的全面升華。其中除了味覺是產(chǎn)品本身的問題之外，其他的4覺都是和軟裝有著密切關系的。通過對產(chǎn)品定位的了解，深度挖掘品牌文化故事，結合客群的定位，布置出整體軟裝搭配的道具，營造空間場景化，趣味化，充分滿足消費人群的心理需求，達到餐飲空間成功營銷的目的。

主題四

主流餐飲風格的光與影--創(chuàng)意燈飾

演講嘉賓：陳國慶

裝飾燈具結構工程師/軟裝講師

時間：15：45-16：30

燈飾所帶來的不僅僅是光與影、不僅僅對空間的點綴，它更是一種個性化的拓展與延伸。定制的目的，不是為做而做，而是為了更好的貼近需求，貼近以人為主的理念。好裝飾能烘托主題、襯托氣氛、帶來新鮮與創(chuàng)意感，為空間憑添色彩。

定制燈飾比傳統(tǒng)燈飾具備更多的工藝性與藝術性，對它的熱愛，除了成就感，更深沉的是過程中的創(chuàng)作感、賦予它獨特氣質(zhì)與靈魂的鮮活感。

圓桌討論環(huán)節(jié)

嘉賓：蘇嘉欣 潘勵 陳國慶 葉小丹

主持人：曹姐

主題：疫情之后，升級產(chǎn)業(yè)設計，以創(chuàng)意治愈生活

時間：16：30-17：00

2020年，整個全球產(chǎn)業(yè)發(fā)展都處于變化轉(zhuǎn)型中，公眾對公共衛(wèi)生、空間舒適安全提出更高的要求，餐飲空間設計遭遇挑戰(zhàn)的同時迎來機遇，如何具象公眾消費的心理需求，將創(chuàng)意注入產(chǎn)業(yè)設計，如何轉(zhuǎn)變思維，完成疫情之后的破局革新？

本次圓桌討論邀請了四位設計行業(yè)不同領域的學者專家，分享他們對產(chǎn)業(yè)設計升級的洞見。

除了論壇，現(xiàn)在還有更直觀的LE BANQUET餐飲酒吧空間設計展區(qū)，讓你可以更直觀的感受到新餐飲時代的設計展現(xiàn)。

LE BANQUET餐飲酒吧空間設計展區(qū)項目發(fā)布

餐飲業(yè)往飲食、娛樂、休閑等多功能于一體的空間設計發(fā)展，讓多元化、復合型成為餐飲空間的新趨勢，2020年餐飲空間設計展區(qū)以“LE BANQUET”為主題，邀請專業(yè)設計師團隊策劃，打造一個高顏值全新體驗式展區(qū)，發(fā)掘餐飲空間設計的新可能。

現(xiàn)場效果圖

最具品牌競爭力和設計多樣化發(fā)展的原創(chuàng)設計品牌新銳設計師、品牌廠家聯(lián)合打造餐飲好物嘉年華家居IP聯(lián)名、跨界設計，餐飲空間發(fā)展新模式

專業(yè)設計師團隊策劃

Sandy Walter

美國室內(nèi)設計協(xié)會學會佐治亞州亞特蘭大分會副主席

美國室內(nèi)設計師學會（ASID）會員

亞洲酒店設計顧問委員會成員

Kelly Sou (蘇嘉欣）

W.H.Furniture 品牌創(chuàng)始人 Spatial Design Company Limited (Owner) 敍家品(Owner)? 榮興貿(mào)易行(Owner)

空間效果展示

01 爬梯樂園空間

餐飲空間的復合功能，餐廳不止于美食。

在LE BANQUET專設的“爬梯樂園”，不僅有賞心悅目的裝飾，還有宛如置身兒童樂園的玩樂設施，讓餐飲消費既是美食口腹的滿足，更是一場快樂的派對。

02 好物嘉年華

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空間消費場景變得多元，本區(qū)域展示打造定制燈飾等家具品牌；

不僅集合了精致家具，還有潮流前線的文創(chuàng)品牌，給你大開眼界的好物嘉年華。

03 潮流“食尚”空間

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小紅書、抖音、快手……餐飲空間的宣傳途徑更多轉(zhuǎn)向線上自媒體，

如何打造網(wǎng)紅必到的打卡圣地，如何讓你的餐飲空間更加“上鏡”？

這里展示最多潮流軟裝搭配，讓你的餐飲空間搖身一變，成為餐廳的KOL達人！

02 “新餐飲時代”設計論壇

8月13日全天 5.1號館A論壇區(qū)

專業(yè)的餐飲設計應以消費者為核心展開設計，通過風格、文化、功能、餐桌、色彩，更多地站在顧客角度考慮問題，這樣才能保證餐廳能持久在餐飲市場經(jīng)營下去。

本次論壇邀請到餐廳空間著名設計師，圍繞新餐飲時代下的餐飲設計與生活方式、人文與設計展開話題。

擬邀嘉賓

西安琳凱諾酒店臻食餐廳——黃永才丨RMA

西安琳凱諾酒店臻食餐廳——黃永才丨RMA

西安琳凱諾酒店臻食餐廳——黃永才丨RMA

如今的時代，已經(jīng)不只是菜品好吃就能搞定顧客。如何讓顧客踏進店面這第一步，就已經(jīng)很關鍵。

如何做到這一步？那當然是設計了！如何讓設計為你的餐廳加成，都將在這場論壇得到你要的答案。

山居榮府——劉道華、程仟元丨LDH

山居榮府——劉道華、程仟元丨LDH

山居榮府——劉道華、程仟元丨LDH

宴西湖——孫云丨內(nèi)建筑

宴西湖——孫云丨內(nèi)建筑

宴西湖——孫云丨內(nèi)建筑

真正的“新餐飲時代”即將到來。真正的餐飲空間設計大咖，就在8月上海，這兩場不可錯過的餐飲論壇！

參展家具品牌

學會了如何選擇對的餐飲業(yè)設計，接下來自然也知道哪里可以買到適合你的家具啦。8月上海展3000+酒店業(yè)品牌等你來挑。

01 健行 展位號：41A55

02 名耀 展位號:41B08

03 昕瑞 展位號:41B18

04 冠億 展位號:41B26

05 唐山翔宇家具有限公司 展位號:41D26/72

06 標典 展位號:41D55

2020年8月12-14日，上海國際酒店工程家具及商業(yè)空間設計展，國家會展中心（上海）4.1號館。

還可參觀同期舉辦的上海國際酒店工程設計與用品博覽會，展品覆蓋陶瓷衛(wèi)浴、工程設計、軟裝布藝、室內(nèi)設計、照明燈飾、智慧酒店、康體休閑、IT&安防、酒店用品等，8月，我們上海約起！

本文系酒店商用定制家具與設計原創(chuàng)文

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